Hoy les traigo algo riquísimo, probablemente ya habrán oído hablar de los famosos Mug Cakes y si aún no se han atrevido a probarlo, pues esta es la oportunidad.
Para aquellos que aún no saben a qué se refiere este término
inglés, el mug cake es un pastelito hecho en taza que te sorprenderá por su
fácil preparación. Es rápido, sencillo y económico, ¡y hasta los más pequeños
pueden prepararlo!
Si eres de los que no pueden resistirse a un dulce como yo,
pero quieres cuidar tu onda saludable pues aquí les traigo cinco opciones para
preparar deliciosos y saludables mug cakes light en unos minutos.
¿Comenzamos?
#1 CHOCOLATE MUG CAKE
¿Amante del chocolate? Entonces debes realizar este mug
cake!!!
Necesitaremos:
1 ½ cucharada de cacao en polvo sin azúcar
3 cucharadas de harina de avena (o la que consumas)
Una pizca de sal
Stevia
4 cucharadas de leche de almendra/light
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 huevo
½ cucharadita de polvo de hornear
Mantequilla de Maní (opcional)
PREPARACIÓN:
El primer paso para preparar este delicioso mug cake de chocolate es batir las
claras con la stevia. Aparte, mezclamos el resto de ingredientes y añadimos las
claras endulzadas. Integramos todos los ingredientes mezclando con suavidad y
metemos al microondas en una taza o recipiente apto durante 2 minutos.
#2 BANANA MUG CAKE
Este mug cake es delicioso y sobre todo saludable.
Necesitaremos:
1 Plátano hecho pure
1 huevo
2 cucharadas de leche light
1 cucharadita de miel / Stevia
2 cucharadas de harina de avena
¼ cucharadita de canela
¼ cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
PREPARACIÓN:
Agregue todos los ingredientes a una taza y mezcle hasta que estén bien
combinados.
Poner en el microondas por 2 minutos, o hasta que la torta
se ha configurado y las pruebas limpias.
Deje que se enfrié antes de comer, eso sería todo.
#3 CINNAMON MUG CAKE
Si son amantes del sabor y aroma de la canela, este mug cake
es ideal.
Necesitaremos:
Pastel:
2 cucharadas de harina de avena
½ cucharadita de canela
Una pizca de sal
½ cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
3 cucharadas de leche light
Stevia
½ cucharadita de esencia de vainilla
Cobertura:
Queso crema light
Yogurt light
Miel
PREPARACIÓN:
Al igual que las anteriores recetas, preparar este bizcochito es muy rápido y
fácil. Para ello, mezclamos todos los ingredientes en una taza hasta que estén
bien integrados. Dejamos reposar 4 minutos. Seguidamente, cocinamos en el
microondas 2 minutos.
Mientras tanto vamos mezclando los ingredientes de la
cobertura en un bowl aparte. Cuando el mug cake esté listo, repartimos la
mezcla por encima y servimos inmediatamente para poder disfrutar de su jugosa
textura.
#4 APPLE MUG CAKE
Como penúltimo mug cake, tenemos este delicioso pastelito
donde la manzana es la protagonista.
Necesitaremos:
¼ De manzana
1 huevo
3 cucharadas harina de avena
Stevia
2 cucharadas aceite de oliva
¼ de cucharadita de levadura
1 cucharadita canela
PREPARACIÓN:
Cortamos la manzana en cuadraditos, en una taza vertemos todos los ingredientes
y mezclamos hasta que este uniforme,
añadimos los cuadraditos de manzana y ponemos al microondas por 2 minutos y
listo!!
#5 CARROT MUG CAKE
Para el último mug cake tenemos este delicioso carrot mug
cake, es super rico y sencillo.
Necesitamos:
¼ Taza de zanahoria
rallada
¼ Plátano
1 Huevo
½ cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de harina de avena
1 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
Ubicamos todos los ingredientes en una taza y
mezclamos hasta que este uniforme, ponemos a cocinar en microondas por 2
minutos y listo!!
NOTA: Es importante en su mayoría, utilizar una taza grande, ya
que si usamos una taza chica a la hora de ponerlo en el microondas es probable
que el mugcake se desborde.
Como han visto, con tan sólo una taza, un microondas y unos pocos
ingredientes puedes preparar un delicioso pastel dulce y jugoso de una forma
sencilla y muy rápida.
No se olviden dejarme un comentario de que les pareció en
mis redes sociales.
Un beso
;Gianella Montoya
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